Kopi Rempah
Sahabat Jidah, senang minum kopi ? Itu sudah biasa, ada dimana-mana. Kopi yang satu ini beda, hanya ada diacara istimewa, dengan aroma rempah, hangat, sehat dan nikmat untuk diminum di udara dingin. Namanya kopi rempah, dan ada yg menyebutnya "kopi pengantin" karena sering dihidangkan di acara pernikahan atau walimah sehabis ijab qobul.
Ada yg ingin coba membuatnya? ini resepnya
Kopi Rempah
Bahan:
2-3 liter air
3 batang sereh
3 lembar daun pandan
1/4 kg jahe lokal (sesuai selera pedas hangatnya)
1buah biji pala belah empat
5 butir cengkih
5 cm kayumanis
15 butir kapulaga india (cardamon)
1/8 sdt garam
150 gram gula merah atau palm sugar (tambahkan gula pasir kalo kurang manis)
1/2 sdm kopi bubuk mis kapal api
Caranya:
1. Rebus air bersama rempah
2. Setelah mendidih kecilkan api
3. Setelah cukup terasa rempah dan aromanya, masukkan gula secukupnya, dan sebelum dihidangkan tambahkan kopi
4. Saring dan segera hidangkan panas-panas
Selamat Mencoba
Tips:
Lebih lama merebusnya, lebih enak, karena sari rempah lebih terasa.
 |
| Kopi Rempah |
Kopi Rempah
Bahan:
2-3 liter air
3 batang sereh
3 lembar daun pandan
1/4 kg jahe lokal (sesuai selera pedas hangatnya)
1buah biji pala belah empat
5 butir cengkih
5 cm kayumanis
15 butir kapulaga india (cardamon)
1/8 sdt garam
150 gram gula merah atau palm sugar (tambahkan gula pasir kalo kurang manis)
1/2 sdm kopi bubuk mis kapal api
Caranya:
1. Rebus air bersama rempah
2. Setelah mendidih kecilkan api
3. Setelah cukup terasa rempah dan aromanya, masukkan gula secukupnya, dan sebelum dihidangkan tambahkan kopi
4. Saring dan segera hidangkan panas-panas
Selamat Mencoba
Tips:
Lebih lama merebusnya, lebih enak, karena sari rempah lebih terasa.
 |
| Rebusan Rempah dan Kopi |
Post a Comment