Kue Pukis
Yuk buat gandengan ngeteh, Pukis ala Jidah
 |
| Kue Pukis |
Kue Pukis
Bahan:
Bahan:
500 gram terigu
1 bungkus (11 gram) ragi fermipan
3 butir telur
2 sdm mentega
1 sdt vanili
1 sdt garam
3 gelas santan dari 1 pak santan Kara (200 ml) atau 1 butir kelapa
Bubuk coklat
Keju
Cara membuat:
1. Campur terigu campur dengan ragi fermipan sisihkan
2. Kocok gula pasir, telur, mentega, vanili, garam, sampai rata masukkan kedalam adonan terigu dan fermipan
2. Kocok gula pasir, telur, mentega, vanili, garam, sampai rata masukkan kedalam adonan terigu dan fermipan
3. Tambahkan santan, aduk rata, diamkan selama 3 jam
4. Ambil sedikit campur dengan bubuk coklat secukupnya
5. Cetak dalam adonan pukis setinggi 3/4 (karena nantinya mengembang)
6. Tutup cetakan tunggu sampai matang
5. Cetak dalam adonan pukis setinggi 3/4 (karena nantinya mengembang)
6. Tutup cetakan tunggu sampai matang
7. Angkat setelah kecoklatan bawahnya
Tips:
- Untuk rasa cokelat, langsung tambahkan ke dalam adonan
- Untuk rasa keju, tunggu adonan matang baru di hias dg potongan keju ..
- Untuk rasa keju, tunggu adonan matang baru di hias dg potongan keju ..
Post a Comment