Brownies Panggang

Sore buat temen ngeteh coba buat Brownies pakai baking pan yang sudah lama ga pernah dipakai. Ternyata ukuran resepnya pas banget, dan cucu-cucu suka sekali menikmati kue buatan jidahnya. Alhamdulillah..

`Brownies Panggang

Brownies Panggang

Bahan I:
250 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), potong dadu
210 ml minyak goreng (jidah pakai 100 gr margarin cair+minyak goreng)
3 sdm coklat bubuk

Bahan II:
175 gr tepung terigu + 1/3 sdt baking powder, aduk dan ayak

Bahan III:
175 gr gula pasir
3 butir telur
1 sdt essens vanilla
50 ml susu segar
Kenari secukupnya potong tipis untuk hiasan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, matikan api dan masukkan DCC dan bubuk cacao
2. Aduk hingga DCC dan bubuk cacao meleleh dan larut
3. Kocok telur, gula, esens vanilla dan susu segar selama 2 menit dengan mixer kecepatan rendah.
4. Masukkan larutan coklat, kocok hingga rata

5. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan tambahkan 1 level speed pada mixer agar adonan tidak terlalu terasa berat
6. Tuang dalam baking pan, dengan api kecil, 10 menit dipanggang, taburkan kenari atau almond, panggang kembali sampai matang

Selamat Mencoba